番茄土豆炖排骨：一小时刚刚好

番茄土豆炖排骨：一小时刚刚好的做法步骤

1. 第1步.

   先将排骨浸泡2次，然后放姜，煮出血水。

2. 第2步.

   因为泡过几次，所以煮开后，汤不用倒掉。排骨盛出待用。

3. 第3步.

   滚刀切胡萝卜、土豆，大块一点，免得煮溶了。洋葱、西红柿切小块，待用。

4. 第4步.

   准备大葱、蒜、八角等红烧香料。

5. 第5步.

   热锅冷油，放糖。

6. 第6步.

   加入各种调料。

7. 第7步.

   排骨倒入。

8. 第8步.

   加入料酒，红烧酱油，翻炒变色，倒入汤锅内，开大火煮，煮开后小火慢炖30分钟。

9. 第9步.

   锅洗净放油，加入胡萝卜翻炒，胡萝卜加油煮软更有营养价值。

10. 第10步.

    倒入番茄洋葱，翻炒至番茄汁水流出。

11. 第11步.

    将炒好的蔬菜，放进锅中，大火煮10分钟。

12. 第12步.

    然后，倒入土豆，因为土豆倒早了容易溶进汤中。大火煮开后，小火炖20分钟。

13. 第13步.

    好吃好吃。