《白鹿原》这部电视剧刚出来的时候我印象最深的就是频繁出镜的油泼面,感觉很好吃,操作也简单,不用炒菜,今天我就试了试,简直好吃到哭
因为我不会擀面,所以我做的是扯面,首先当然要和面啦,因为是扯面,所以要稍微软一点,和好后醒一下
没拍照,我直接说步骤1、醒好的面在案板上揉搓光滑擀成一面,涂点油,切成长条2、锅烧开开始扯面下锅,不多说,快熟的时候放青菜,你喜欢的就行3、捞出面条,放蒜末、生抽、盐、鸡精、辣椒面,喜欢吃错也可以适量放醋,烧热油泼在面上就完成了
拌开以后颜色也很诱人,一会儿就吃光了