油泼扯面

油泼扯面的做法
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油泼扯面的做法说明

《白鹿原》这部电视剧刚出来的时候我印象最深的就是频繁出镜的油泼面,感觉很好吃,操作也简单,不用炒菜,今天我就试了试,简直好吃到哭

油泼扯面的食材和调料

面粉适量
适量
辣椒1大勺
1瓣
青菜
适量

油泼扯面的做法步骤

  1. 第1步.油泼扯面的做法步骤 第1步

    因为我不会擀面,所以我做的是扯面,首先当然要和面啦,因为是扯面,所以要稍微软一点,和好后醒一下

  2. 第2步.油泼扯面的做法步骤 第2步

    没拍照,我直接说步骤1、醒好的面在案板上揉搓光滑擀成一面,涂点油,切成长条2、锅烧开开始扯面下锅,不多说,快熟的时候放青菜,你喜欢的就行3、捞出面条,放蒜末、生抽、盐、鸡精、辣椒面,喜欢吃错也可以适量放醋,烧热油泼在面上就完成了

  3. 第3步.油泼扯面的做法步骤 第3步

    拌开以后颜色也很诱人,一会儿就吃光了

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