沸水煮面3分钟
捞出面条泡入凉水,待面凉后沥干水分加入一小勺橄榄油搅拌
牛肉加,盐,生抽,老抽,糖,黑胡椒腌制10分钟,起锅烧油将牛肉炒制变色加入香肠翻炒出锅备用
准备爱吃的配菜
起锅烧油先下鸡蛋,再下入配菜,小番茄先不用放
待配菜炒出水分,下入面条和牛肉香肠翻炒。切记下入面条时要下火,以免粘锅。待面炒松开后再调大火
炒面调料:白糖,黑胡椒,盐,耗油,生抽,老抽,辣椒面,最后加入小番茄出锅