家常蒜蓉开背虾

家常蒜蓉开背虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾背后切开，挑出虾线

2. 第2步.

   用刀背敲几下大虾，防止卷曲

3. 第3步.

   烫好的粉丝铺入盘底

4. 第4步.

   大虾全部处理好放在盘子里

5. 第5步.

   蒜蓉热油爆香，要多放油，第一次放的有点少

6. 第6步.

   加入耗油，生抽，糖，盐调味

7. 第7步.

   炒好的蒜蓉加入虾背里

8. 第8步.

   大火蒸五分钟即可