一开始不想做中式的酱油或蚝油炒椒,也不想做清炒的没味道,就试下做了这款。味道微酸甜辣,一点都不咸,同时各椒的味也还在。
把三种椒切成块
热油后全下,中大火翻炒四五分钟至椒的汁差不多没了
蕃茄酱加点水,倒入锅中继续翻炒
加入不咸的辣油,爱倒多少倒多少,同时加很少的盐,继续翻炒两三分钟直到酱油收没了
磨些黑胡椒,翻一下就可以出锅了