成都小吃：甜水面

成都小吃：甜水面的做法步骤

1. 第1步.

   1、面团加入水和盐揉成面团，揉好之后醒发15分钟（水量根据实际情况加)

2. 第2步.

   2、将所有佐料备好

3. 第3步.

   3、锅内倒入所有佐料小火慢慢煮至冰糖完全溶化后关火

4. 第4步.

   4、芝麻酱加入芝麻油、生抽搅拌均匀

5. 第5步.

   5、将炒花生用擀面杖碾碎

6. 第6步.

   6、面团醒后之后擀成长方形或正方形

7. 第7步.

   7、然后切成粗条（厚度0.6cm，宽度0.4cm）

8. 第8步.

   8、装入碗里，锅内放入适量水加入盐和少许油将面条煮熟，煮的时候放几根豆芽一同焯熟

9. 第9步.

   9、面条焯熟之后装入碗里淋入刚刚的复合酱汁和芝麻酱，撒上花生碎和豆芽就可以了

10. 第10步.

    10、荷包蛋牛肉汤