蒸黑米糕

蒸黑米糕的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋的蛋黄，蛋清分别分在两个碗里，蛋黄里放入玉米油，牛奶，混合搅拌均匀，把三粉撒入蛋黄液用，再次搅拌

2. 第2步.

   蛋清加糖打发，糖分三次加入，打到硬性发泡即可

3. 第3步.

   挖取少许打好好的蛋白，搅拌均匀

4. 第4步.

   之后把黑米糊倒入蛋白中再次搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入模具，我这边用的是6寸戚风蛋糕模具

6. 第6步.

   提前把水煮开，盖上保鲜膜，放入蒸锅，中大火蒸40分钟左右，然后再闷5分钟即可出炉

7. 第7步.

   松松软软的黑米糕完成了，好吃的没话说