免烤焦糖布丁creme caramel

免烤焦糖布丁creme caramel的做法步骤

1. 第1步.

   170g白砂糖放入锅中，小火不用加水。熬到糖都融化糖浆呈浅棕色，熬好加一小勺水调成糖浆

2. 第2步.

   将糖浆倒入大小合适的布丁杯中

3. 第3步.

   将鸡蛋黄，鸡蛋，香草精和白砂糖放入碗中并搅拌均匀

4. 第4步.

   将牛奶和鲜奶油倒入锅中煮开

5. 第5步.

   稍稍放凉，过筛倒入刚才的鸡蛋液中，搅拌均匀

6. 第6步.

   小心地将鸡蛋液倒入布丁杯中

7. 第7步.

   准备一个锅，锅里倒入适量的水，将布丁放进去。盖上盖子蒸25-30分钟。

8. 第8步.

   蒸熟后放入冰箱冷藏，吃的时候扣出来就可以了