桂花血橙香橙面包B34

桂花血橙香橙面包B34的做法
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桂花血橙香橙面包B34的做法说明

“这个妞真能干啊。”有人起来后边穿衣边夸赞,亦不知是由衷还是故作讨好。
彼时我正蹲着给早餐拍照,而明显角度不够高,还得单膝跪着立起身子,斜靠厨房推拉门借以稳定。
而在此前此人还问我他的衬衣在哪里。
昨天洗的衬衣担心未干,又担心半夜雾太大,便在临睡前从阳台撤下挂在餐椅上了,这样既能防止雾的侵犯又能继续风干,应该一眼就能看到吧,但是偏偏有人走到椅子跟前了还问我衬衣在哪里。
比起这种未断奶的人,我当然能干了,4点仍未睡着,6点半却要爬起来做早餐,我都想亲手给自己剪100朵小红花,把家里所有玻璃门贴满。
本来就嗜奶茶啊,最近因为买了袋奶茶专用红茶粉,就每天至少要煮上一杯,昨天两杯,正庆幸近来晚上喝奶茶不影响睡眠呢,结果晚上的那一杯就换来了一夜无眠。
失眠,头痛,看了所有能看的想看的平台,把手机100的电量用到15,4点肚子开始叫,强制入睡,却热得出汗连连。
而不公平的是,同样喝了奶茶,为什么有人就能完全不受影响呢。
相对于连自己的衬衣都找不着的人,能干真是种罪。
伺候完早餐,犹豫了一会是也跟着吃还是回去补觉。
睡眠浅又难以入睡的人最终还是放弃了这个奢侈的想法。
血橙与冰糖橙,搭上桂花的清香,又被蜂蜜覆盖,那香甜又有奶味的绵润口感,竟然有点分不清到底是在吃面包还是蛋糕。
再来一口同样是先煮过的清甜橙子水,捞了一块橙子片猛嚼,没料到煮过的橙皮的辛辣还一下子冲上鼻头,那一刻把混沌的清晨彻底叫醒了。

模具尺寸:20*20CM。

桂花血橙香橙面包B34的食材和调料

#面团
高粉300克
温水104克
酵母4克
30克
全蛋液56克
奶粉10克
3克
黄油30克
#装饰
1只
血橙1只
300克
100克
蜂蜜5克
桂花1小撮

桂花血橙香橙面包B34的做法步骤

  1. 第1步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第1步

    温水加酵母和白糖溶解后,加入蛋液、面粉、奶粉和盐揉成光滑的面团,加软化的黄油揉至能抻出薄膜,盖保鲜膜,冬天,放烤箱发酵50分钟至2倍大;

  2. 第2步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第2步

    在这过程中用盐把橙子皮搓洗干净,切成0.3CM厚的薄片,可以是整片也可以是对切,加水和糖煮开后转小火煮10分钟,沥干备用;

  3. 第3步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第3步

    面团排气后盖保鲜膜松驰20分钟;

  4. 第4步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第4步

    把面团重新擀开成比模具略小的厚饼,装进模具并放进烤箱,底下放一盘开水发酵30分钟;

  5. 第5步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第5步

    取出模具,190度预热烤箱,按自己的喜好把橙子片铺满面饼,撒上桂花,烤30分钟出炉;

  6. 第6步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第6步

    趁热刷上蜂蜜,再撒一点桂花装饰。

  7. 第7步.

    ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

  8. 第8步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第8步

    成品1

  9. 第9步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第9步

    成品2

  10. 第10步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第10步

    成品3

  11. 第11步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第11步

    成品4

  12. 第12步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第12步

    成品5

  13. 第13步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第13步

    成品6

  14. 第14步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第14步

    成品7

  15. 第15步.桂花血橙香橙面包B34的做法步骤 第15步

    成品8

小贴士

1、不同牌子面粉吸水率不同,请根据自己的调整用量,比如±10~20克;
2、用了两种橙子,是为了颜色更有层次感;
3、橙子一定要煮过变软方服帖,吃起来也会少点苦涩和辛辣味;
4、煮过的橙子片和水,用不完的,可以冷藏着,用来泡水喝;
5、因为铺了橙子片,所以温度比平时高10~20度问题不大,但也仅仅是限于我的烤箱,不同牌子的烤箱脾气不同,请掌握自己的烤箱脾气,若上色过快请下调温度或盖锡纸;
6、最后刷蜂蜜的步骤不能少哦,会令面包更加香甜。

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