仓鼠零食——苹果干&苹果派

仓鼠零食——苹果干&苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   苹果一堆～

2. 第2步.

   [此步可省略]苹果皮的营养多，每次都不舍得丢掉，但又怕农药残留…活氧机一切搞定，启动10分钟消毒又除菌～（不是广告啦，嘻嘻）

3. 第3步.

   擦干水分对半切开，取出芯子～

4. 第4步.

   切片～

5. 第5步.

   放到烘干机里，4大盘子～

6. 第6步.

   50度8小时后出炉～烤箱的话，中层低温100度60-90分钟直到干燥为止～烘的时候烤箱门稍微开一点，用筷子撑住，可以让水分散发更快～太阳暴晒也可以～

7. 第7步.

   来片尝尝？味道不错，不是很甜～

8. 第8步.

   成品～

9. 第9步.

   试吃啦～是嘟嘟家的图～

10. 第10步.

    龙猫也爱吃～

11. 第11步.

    先来一张苹果派皮材料全家福～

12. 第12步.

    准备一个干净的容器，把羊奶粉，面粉和鸡蛋清混合，然后慢慢加水，用手抓拌～

13. 第13步.

    盖上保鲜膜静置30分钟，冬天室温下即可，夏天放冰箱冷藏～

14. 第14步.

    面团静置的空隙，来做派馅～取一个苹果去皮，分成2份，一份切丁，一份切片留作表面装饰用（切片后用淡盐水浸泡，以免氧化变黄）～

15. 第15步.

    鸡蛋清里面加入少许葡萄糖浆，一点点就够啦，用来增加风味～

16. 第16步.

    把苹果丁倒进去，稍微搅拌一下～

17. 第17步.

    一边倒水一边搅拌～

18. 第18步.

    再倒入玉米粉跟羊奶粉，搅拌均匀，派糊就做好啦～

19. 第19步.

    放一旁备用～

20. 第20步.

    刚静置好了的面团擀开，5~6mm最好～

21. 第21步.

    入模，用叉子或者牙签扎几个孔，为了防止烤的时候鼓起～

22. 第22步.

    一片面皮一共是大概1个5寸，1个4寸和1个菊花塔模的量～

23. 第23步.

    倒入刚配好的派液，烤箱预热190度中下层30分钟～

24. 第24步.

    热腾腾的苹果派出炉啦～（其实放凉后可以直接给仓仓吃啦，不过还没完全做好～还记得刚切的苹果片嘛，是用来装饰表面的～）

25. 第25步.

    刚用淡盐水浸泡过的苹果片用水稍微冲一下，然后用厨房纸巾吸干水分～

26. 第26步.

    在派上码一层苹果片～

27. 第27步.

    再入烤箱中层200度5分钟，出炉后趁热刷上一层蜂蜜～

28. 第28步.

    放凉后脱模～

29. 第29步.

    切块～

30. 第30步.

    试吃啦～是嘟嘟家的图～

31. 第31步.

    欢迎～ 咱是科养群啦