水煮鱼片-略清淡

水煮鱼片-略清淡的做法步骤

1. 第1步.

   鱼片是菜场买的 去骨 片好的 跟老板说做水煮鱼 老板就会帮着浆一下

2. 第2步.

   蒜末 姜末 剁椒（超市有现成的瓶装）豆瓣酱

3. 第3步.

   蔬菜洗净 芹菜切段 放锅里烫熟

4. 第4步.

   锅里加青花椒 干辣椒 姜末 蒜末 剁椒 爆香

5. 第5步.

   爆香后加豆瓣酱继续炒出红油

6. 第6步.

   加入水煮沸 放 盐 味精 适量白糖

7. 第7步.

   放入鱼片 煮开

8. 第8步.

   最后蔬菜垫底 鱼片放入后 放入适量汤 我还把剩下的芹菜叶和蒜末放了 最后应该再淋一勺油 怕胖 没敢淋