干锅土豆片

干锅土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切厚片，焯水20秒钟。捞出后煎至两面金黄。

2. 第2步.

   热油下蒜片、豆瓣酱、花椒炒香。（可放少许生抽）

3. 第3步.

   下煎好的土豆翻炒，放盐、孜然。加入辣椒面、香葱、香菜、芝麻出锅。（也可放少许蚝油）