焙茶面包

焙茶面包的做法步骤

1. 第1步.

   提前将茶叶用开水侵泡20分钟以上，过滤掉茶叶，保留茶汤。

2. 第2步.

   高粉、红糖、盐和酵母放入盆中，用橡皮刮刀稍微拌匀。

3. 第3步.

   加入茶汤及菜籽油搅拌均匀，揉到不粘手光滑状态，盖上保鲜膜醒10分钟。

4. 第4步.

   排气。

5. 第5步.

   分割成五分。

6. 第6步.

   揉圆，盖上保鲜膜，进行二次发酵，使面团膨胀到原来的2倍大小。

7. 第7步.

   发酵好的面团，撒上高粉，用切割刀切出你想要的造型，喷少许水。

8. 第8步.

   放入预热到180度的烤箱中烘烤20分钟。