香芹土豆丝

香芹土豆丝的做法

6人浏览0人收藏厨娘冰糖小靖

香芹土豆丝的做法说明

香芹不易入味，土豆又不够爽口，而这道菜恰恰利用了食材的特性，来互相影响，添加最少的调味儿，却做出了最简单的清新味道～

香芹土豆丝的食材和调料

土豆	1个
香芹	1把
油	少许
盐	少许
大蒜	3瓣
耗油	适量
虾皮（根据个人口味可加可不加）	1把

香芹土豆丝的做法步骤

第1步.
土豆切丝

第2步.
香芹切段，连叶子一起切

第3步.
大蒜切粒即可

第4步.
虾皮一小把，添鲜提味

第5步.
热锅凉油放入蒜粒和虾皮慢慢煸炒出香味儿～

第6步.
加入土豆丝，煸炒均匀，稍稍回软

第7步.
倒入少许耗油炒匀

第8步.
加入香芹，煸炒2分钟，调入少许盐，即可出锅

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