红烧草鱼

红烧草鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼切段，盐腌制，冰箱冷藏1-2小时

2. 第2步.

   油加热，姜末倒入爆香

3. 第3步.

   鱼段下锅，两面煎黄

4. 第4步.

   加少量水和2小勺蒸鱼酱油，盖上锅盖焖熟

5. 第5步.

   放辣椒和蒜段，翻炒后起锅装盘