满屋飘香的蔬菜灌鸡蛋麦饼

满屋飘香的蔬菜灌鸡蛋麦饼的做法步骤

1. 第1步.

   称好面粉，加一小撮盐，然后把称好的水倒入面粉盆里，用筷子搅拌，水不要一次性倒完，因为面粉吸水性不同，后边剩一点，慢慢加。到哪个程度呢？就是用筷子刚好能把面粉搅拌三光的状态。

2. 第2步.

   揉成光滑的面团，盖湿布或者保鲜膜醒面1小时，至少30分钟以上。我是醒面的时候绞肉，切菜，拌馅料的。上图是一个饼的馅😀，料足吧

3. 第3步.

   面团平均分成4—5份，然后像包包子似的把馅料包进去

4. 第4步.

   擀成薄饼

5. 第5步.

   锅里刷少许油，热锅，然后把摊好的饼放下去，盖好锅盖

6. 第6步.

   想加鸡蛋的可以在两边都略为硬朗的时候在一边撬开一个小口子，把鸡蛋灌进去

7. 第7步.

   美美的，香香的出炉啦，皮薄馅厚，好吃，看得见

8. 第8步.

   附加菜馅的做法

9. 第9步.

   散盐腌一会儿，肉丝另放，菜馅挤干水，准备包的时候再取

10. 第10步.

    肉丝另加，随用随取。我是蔬菜为主，肉是辅助，你也可以菜肉各半也可以肉为主，香葱辅助

11. 第11步.

    翻饼的动作酷毙了！

12. 第12步.

    青菜馅，一个饼的馅哦

13. 第13步.

    豆腐馅，也是一个饼的馅。手握成圆球，方便包

14. 第14步.

    插一个擀饼的视频，不小心擀破没有太大影响