想吃凉鸡爪，鸡爪今天比平时贵三分之一，不想买，反正得咬鸡一口，吃鸡丝
鸡胸刀背敲敲加点白酒揉揉，冷水下锅，开小火（小火小火很小很小），水开3分钟（看鸡肉厚度）关火焖锅里，然后去处理其它食材，处理完了捞起撕它，完了洗干净的血橙，切几片，剩下的挤汁挤到鸡丝上，是的图上红的就是血橙汁，不是肉没熟
所有食材除肉剁碎
加作料和所有食材和和，加几滴香油，不加也可以，完了
额，加血橙是因为家里只有这个，柠檬，百香果，橘子，广柑随便加，家里有啥加啥，就注意调下糖和醋的量，比如我这个血橙相当甜，就少放糖的
