
打发特别特别的累,但一定要坚持。

鸡蛋三颗

低筋面粉60克

奶60g

糖10g

核桃油10g

把鸡蛋,糖,核桃油一起放入碗里,(这里建议把冲好的奶粉一起倒入)

开始打蛋,这个过程非常长,因为没有蛋清,需要打很久很久才能打成这样。

因为我前面没发牛奶,打完一倒牛奶,一碗牛奶毁了一切,重新开始。中间会有很多泡泡,不要担心,坚持打,就会消失。

又打了很久很久很久,感觉有一个小时了。

把低筋粉筛进去,一边筛一边上下搅拌。

慢慢变成了这个样子。

锅开后放入蛋糕。

我这里包了保鲜膜然后扎了很多很多孔,盖盖子蒸20分钟。

焖五分钟等待出锅。

拍出来不太好看。

完成