葱油芝麻烧饼

葱油芝麻烧饼的做法
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葱油芝麻烧饼的做法说明

一个人周日没事,发了一大团面,不知道做什么,想吃芝麻烧饼,就忙乎半天才做好这几个。用的是堂妈小厨的方子,第一次做,品尝之后,总结不足之处就是:盐和葱花放少了,味道不咸,葱味不足,还有就是和油面团的油放少了,芯不酥,皮有点硬,请教了师傅说面团含水量有点少。现呈上,请大家点评!

葱油芝麻烧饼的食材和调料

芝麻20克
50克
50克
酵母8克
5克
面粉500克
1根

葱油芝麻烧饼的做法步骤

  1. 第1步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第1步

    上烤箱

  2. 第2步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第2步

    180度,烤了35分钟,时间有点长了!190度,25分钟足矣!

  3. 第3步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第3步

    出锅!图P过啦😀

  4. 第4步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第4步

    看着还行,就是不够酥,老师说这个烧饼就是这个味道。

小贴士

油面团一定要舍得多放葱油,盐要适当多放点!

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