红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   我选了两种鱼，因为家就剩这两条鱼了哈哈，左边鲳鱼，右边黄花鱼，一起红烧可以一下子尝到两种不错哟，将鱼鱼鳞内脏去掉洗净控水备用

2. 第2步.

   控干将鱼两面裹上一层面粉

3. 第3步.

   锅中烧油至八分热放入裹好面的鱼，两边炸至金黄色

4. 第4步.

   准备好葱姜蒜（这里忘了照蒜）干辣椒、花椒大料，姜切片，葱切段

5. 第5步.

   鱼煎制完盛出备用，锅中留适量油（平时炒菜量即可）放入葱姜蒜干辣椒花椒大料炒香

6. 第6步.

   煎好的鱼倒入锅中

7. 第7步.

   放入清水，没过鱼即可，倒入香醋、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、蚝油，开始炖制，收汤，关火

8. 第8步.

   开吃

9. 第9步.

   香味扑鼻，多盛两碗饭吧😄