米糕

米糕的做法步骤

1. 第1步.

   将粘米粉和糯米粉称量出来

2. 第2步.

   一点一点的倒入水，将粉搅拌成粗粉状（一定要一点一点的倒，我这个就有点水弄多了，不好过筛，可以放在太阳下晾晾会比较容易了）

3. 第3步.

   将粉过筛

4. 第4步.

   我用的是这种模具和保温玻璃饭盒，模具上用手抹上油防粘，放入葡萄干

5. 第5步.

   加入1/3的米粉后，在米粉上放适量的红糖和蔓越莓（也可以放红豆沙，紫薯红薯泥，芝麻等，但一定要记得如果加的是不甜的要加点糖）再均匀的加入1/3的米粉（覆盖住就行，不要使劲压），我用的是红糖块，就用刀将红糖块像切菜一样切下来就是碎的

6. 第6步.

   放入锅中大火蒸20分钟左右

7. 第7步.

   取出，注意烫

8. 第8步.

   倒扣很容易就出来了

9. 第9步.

   摆盘

10. 第10步.

    开吃