香煎卷子

香煎卷子的做法步骤

1. 第1步.

   1、酵母用100克温水活化静置5分钟

2. 第2步.

   2、面粉加入细砂糖和酵母水揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发10分钟

3. 第3步.

   3、醒发好擀成长方形

4. 第4步.

   4、厚度大概0.3cm

5. 第5步.

   5、表面抹上一层油撒少许五香粉然后从一侧卷起来

6. 第6步.

   6、然后切成宽度约3cm的小剂子

7. 第7步.

   7、然后将捏住小剂子两段微微拉长

8. 第8步.

   8、用筷子从中间处压下去，然后两只手反方向将面团拧成麻花状

9. 第9步.

   9、全部卷成如图的形状放入锅内盖上锅盖发酵至两倍大

10. 第10步.

    10、发酵好了之后锅内倒入少许油，小火慢慢煎至底部微微金黄色后加入适量清水，大概在卷子的1/3处，小火慢煎盖上锅盖，注意观察别煎过头了，这个过程卷子还会继续膨胀

11. 第11步.

    11、煎好之后撒上葱花和黑芝麻，轻轻翻动一下卷子就可以了，是不是很漂亮^_^

12. 第12步.

    12、红薯粥

13. 第13步.

    13、这个碗是不是很可爱^_^

14. 第14步.

    14、烫生菜

15. 第15步.

    15、早餐齐啦^_^