白萝卜,红萝卜洗干净,不去皮切条加盐腌制10小时以上
把腌制好的萝卜控干水分,青甘蓝切条洗干净加入萝卜里
把红尖椒,大蒜,泡椒切碎备用
根据自己的口味,把白糖,白醋和切碎好的三样细末倒入控干水分的萝卜里
拌匀后放入密闭容器里,最好是坛子
注:根据自己的口味,适当调整糖和泡椒,醋的比例。也就是酸辣比例。