第一次吃油泼虾是参加村里家宴时，当时就觉得：“天哪！怎么可以做得这么简单还这么好吃！要学！”
处理好的虾放入锅中，加适量凉水，放入葱、盐，煮熟。
将煮熟的虾捞出，沥水，摆盘。放上蒜末、葱段、小米椒，倒入适量蒸鱼豉油。
热锅倒油（略多），油烧热至冒烟，呲啦均匀浇到虾上，OK！
浇油时要“雨露均沾”哦！
