啃鸡爪啃出天际吧！泰式酸辣凤爪

啃鸡爪啃出天际吧！泰式酸辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   放料酒大料煮熟鸡爪，开锅8分钟就熟

2. 第2步.

   捞出来冷水冲洗，洗到完全变凉

3. 第3步.

   准备材料

4. 第4步.

   鸡爪冲洗完捞出来控水，这个时候切配料，记得戴手套

5. 第5步.

   柠檬切片，把柠檬籽抠掉！必须抠掉，不然发苦。大蒜切碎，小米椒切段，姜切片，香菜切段

6. 第6步.

   加入凉白开，生抽，老抽（负责上色），盐，饺子醋，白醋，白糖，鱼露，鸡精（一点点提味），料酒

7. 第7步.

   倒入鸡爪，搅拌均匀，约6小时后吃。