
买了5个扇贝,1个可以切成2半,算下来就是10份,蒸笼小,就只能一个扇贝算一个,我切扇贝的时候切烂了的。

今天去海鲜市场买的扇贝,28一斤,5个称下来22。

扇贝上那么多东西,密集恐惧症的人可能要崩溃。

大蒜剁小,锅里放油,把蒜泥炒熟,加盐加鸡精。

切出来是10份,红色是母扇贝的卵,白色月牙是红扇贝的精,都可以吃的哈。

把两份扇贝合成一份,切的时候用力过猛。

粉丝热水泡软,卷成一坨放到扇贝上。

粉丝盘起来放扇贝上,再放炒熟的蒜泥。

上锅蒸十分钟,蒸熟再放一点尖椒和葱花。

近照。

好吃。

三菜一汤。
选扇贝的时候一定要选闭起来的扇贝,打开的扇贝有可能是死的。