奶香南瓜馒头

奶香南瓜馒头的做法
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奶香南瓜馒头的做法说明

作为海南老母亲是不擅长做面食的,但最近迷上中式面点,各种包子馒头轮着玩。今天做了一款非常好吃的馒头,这个馒头比较甜口,是一款香甜的点心,宝宝吃可减糖或不放。

奶香南瓜馒头的食材和调料

南瓜泥230克
绵白糖70克
中筋面粉350克
猪油15克
奶粉25克
酵母3克

奶香南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.奶香南瓜馒头的做法步骤 第1步

    南瓜用微波炉蒸熟,蒸好后的南瓜会析出水,倒出有大半碗,给大宝和二宝分了喝了,喝完还想要,老母亲下次要尝尝啥味道。为了放入更多南瓜,尽量逼出南瓜的水分,然后用汤勺搅拌压成泥,放凉后加入绵白糖,猪油和奶粉,奶粉我用的25克一小包,给宝宝做辅食的话可以用婴儿奶粉,最后加入酵母,拌匀。

  2. 第2步.奶香南瓜馒头的做法步骤 第2步

    加入面粉,面粉看南瓜泥水分稍作调整,揉成柔软光滑的面团,今天没用面包机,手工搓衣式揉面,大致数了一下成团后揉了150下,俺们是认真滴😄

  3. 第3步.奶香南瓜馒头的做法步骤 第3步

    保鲜袋盖上发酵至两倍大,手戳不回缩不塌陷,用时大约1小时。拨开均匀的气孔。

  4. 第4步.奶香南瓜馒头的做法步骤 第4步

    排气后搓条切剂子。如图满了,二发粘到一起了。锅里水烧热关火,放入馒头发酵大约半小时。再来大火蒸约10分钟,关火闷3分钟,即可取出食用。

  5. 第5步.奶香南瓜馒头的做法步骤 第5步

    松软香甜

  6. 第6步.奶香南瓜馒头的做法步骤 第6步

    胖手抓起吃😄

  7. 第7步.奶香南瓜馒头的做法步骤 第7步

    用个🍊盖住粘连部分,哈哈

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