酸奶吐司

酸奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料准备好后，按量称取，依次加入面包机，我。加入次序分别为：酸奶、鸡蛋、水、盐、糖、奶粉、面粉。在面粉上挖个小洞，放入发酵粉。

2. 第2步.

   材料加入后，尽量让液体全部被面粉覆盖。启动搅拌键。进行搅拌。

3. 第3步.

   面团成型后，加入油。我用的是葵花籽油。继续搅拌。

4. 第4步.

   加入蔓越莓，让面团根据面包机程序进行搅拌和发酵。

5. 第5步.

   面团发酵到有明显体积时，取出整形。分三团，擀平，并卷成团。并排放入面包桶。继续发酵。发酵到两倍体积后，刷蛋液，并在表面铺上杏仁片。

6. 第6步.

   烤的过程中，可以再刷多一次蛋液。这是出锅的成品。

7. 第7步.

   这是放了葡萄干，没有放杏仁片的酸奶吐司。