在北海定居5年了，探访了一家35年老店《贞记排挡》吃了两道菜很有北海味道也喜欢，所以自己也在家做了做，因为自己现在在北海做民宿也是一资深吃货，所以把这道菜也归纳为「刘宿」私房菜。
腌制好牛肉，切好小料。
炒香小料（油略多）
下牛肉大火煎熟牛肉。
牛肉有5分熟即可调味，调好味道大火炒约一分钟出锅，牛肉8分熟最好。
出锅啦。
细节图。
来北海旅游欢迎来刘宿旅舍。
