无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干

无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法
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无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法说明

非常喜欢意大利硬饼干biscotti,又香又脆,营养丰富!更改了配方,添加多种坚果,不添加任何油和糖,减脂小零食首选就是它啦!

无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉200克
牛奶15ml左右
开心果30克
腰果30克
30克
南瓜30克
酵母2克

无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤

  1. 第1步.无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤 第1步

    准备食材:低筋面粉、鸡蛋、坚果、酵母、脱脂牛奶。

  2. 第2步.无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤 第2步

    面粉过筛,加酵母。

  3. 第3步.无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤 第3步

    打散鸡蛋。

  4. 第4步.无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤 第4步

    面粉慢慢倒入鸡蛋液,不断搅拌,再加坚果,用手捏成团。

  5. 第5步.无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤 第5步

    成型两条面团。烤箱165度预热。

  6. 第6步.无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤 第6步

    165度烤25分钟左右。取出切片,再放入烤箱,继续165度烤20分钟,翻面再烤10分钟。

  7. 第7步.无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤 第7步

    待放凉后,密封保存。

  8. 第8步.无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干的做法步骤 第8步

    减脂更要搞花头。耐饿解馋又营养。快做起来吧!

小贴士

牛奶是万一面团太干才使用的,如果面粉倒入鸡蛋液足够慢,并搅拌均匀,湿度刚好,就不需要再加牛奶啦!

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