黄焖鸡

黄焖鸡的做法
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黄焖鸡的做法说明

个人比较喜欢红萝卜就把放冰糖这一步改成了加入红萝卜 如果不喜欢红萝卜的可以选择加入冰糖3、4块。

黄焖鸡的食材和调料

鸡腿2只
香菇6朵
2片
料酒2勺
青椒3个
2瓣
生抽3勺
蚝油2勺
八角2个
红萝卜2根
土豆1个

黄焖鸡的做法步骤

  1. 第1步.黄焖鸡的做法步骤 第1步

    把鸡腿切丁然后放入生抽、葱姜蒜、耗油、料酒腌制20分钟左右。

  2. 第2步.黄焖鸡的做法步骤 第2步

    切好香菇、土豆、红萝卜、青椒等配料

  3. 第3步.黄焖鸡的做法步骤 第3步

    加入油待油温上来后放入姜蒜,在放入鸡腿丁翻炒变色就放土豆等配料,再翻炒一分钟加入八角等笑料,再加入盐、鸡精花椒生抽。最后加入一小小碗水,小火焖,直到收汁为止。

  4. 第4步.黄焖鸡的做法步骤 第4步

    最后试味,如果不缺盐等就可以起锅了。

  5. 第5步.黄焖鸡的做法步骤 第5步

    入盘,开饭耶。

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