葱油拌面

葱油拌面的做法
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葱油拌面的做法说明

正好没有生抽...所以用天妇罗的调味汁替代了生抽....味道却意想不到的好...上海人口味偏甜

葱油拌面的食材和调料

80g
老抽100g
70克
天妇罗调味汁120g
蚝油两大勺
160克
2~3克(看个人喜好添加)

葱油拌面的做法步骤

  1. 第1步.葱油拌面的做法步骤 第1步

    炸葱到变深...把葱先捞出来....

  2. 第2步.葱油拌面的做法步骤 第2步

    将所有调料先小碗混合....倒入油锅....记得要小火...注意安全!会飞溅!然后搅动...冒泡了关火....倒入碗中....把前面捞出炸的脆脆的葱放进去...大功告成……

  3. 第3步.葱油拌面的做法步骤 第3步

    点睛之笔……

  4. 第4步.葱油拌面的做法步骤 第4步

    拌一拌

小贴士

做好的葱油汁可以放冰箱很久...要吃的时候马上拿出来拌面...很方便(量比较多、现吃的话就减半做)

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