水煮肉片

水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片，盐，料酒，胡椒粉，生抽调制入味

2. 第2步.

   自己喜欢的蔬菜洗净备用

3. 第3步.

   一小把花椒用小火炒干，A4纸折叠用擀面杖把花椒碾碎备用

4. 第4步.

   新蒜拍扁切碎备用

5. 第5步.

   锅中入油小火炒2-3勺郫县豆瓣酱,炒香后调味加盐，糖，先下蔬菜烫熟捞出，开锅后下肉片搅散防止黏连，待肉熟后倒入盛好菜的盆中

6. 第6步.

   切葱花，蒜末，干辣椒碎（根据自己吃辣程度放），花椒面（刚炒好的），烧热油往上一浇！香！