![[快手甜品]5分钟就能搞定的牛奶桂花年糕（微波炉版）的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/92/921717168ffa8d129740c550be09a9b5.jpg_w850.jpg)
朋友送我一大罐糖桂花，一直没找到适合的方子，参考厨友配方和自己做冰皮月饼的经验，改造出一个软硬适中，而且比较快手的方子，与大家分享一下！
温馨提示：
这款桂花年糕最好现做现吃，隔餐会变硬哦！
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| 纯牛奶/水 | 80ml |
| 糯米粉2大勺 | 40克 |
| 玉米淀粉1大勺 | 20克 |
| 糖桂花1小勺 | 10克 |
| 玉米油半勺 | 5ml |
| 材料有规律： | 你发现了吗？ |
| 很好记的： | 等比数列哦！ |
![[快手甜品]5分钟就能搞定的牛奶桂花年糕（微波炉版）的做法步骤 第1步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
准备一个带盖的微波炉专用盒！ 本方量少，可用最小号的，500ml的微波炉专用盒！
量取80ml纯牛奶或水，置微波炉中火加热1分钟！ 加热牛奶是为了融化固态糖桂花，如果是液态糖桂花，此步可略！
加一小勺糖桂花（10g），用蛋抽搅拌均匀！
用普通白瓷汤勺量取2大勺糯米粉（40g）和1大勺（20g）玉米淀粉！ 玉米淀粉可换成粘米粉或糯米粉！
将牛奶桂花与粉类拌匀，拌不匀的可以考虑过个筛！ 最后再加5ml玉米油拌匀，并用硅胶刀整理边缘！
加微波炉专用盖，打开通气孔！ 置微波炉中火三分钟，闻到香味即可出炉！
超级快手，前后不过5分钟！
用硅胶刀划个圈即可轻松取出！
稍微晾温后切小块，开吃吧！ 软糯Q弹不粘牙哦！