茄汁虾球

茄汁虾球的做法
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茄汁虾球的做法说明

鲜香的虾球与番茄的完美融合,既留住了虾的鲜美,也有了番茄的酸甜口感。做好的虾球又弹又嫩,包裹在浓浓的番茄汁中,一口下去十分脆爽弹牙,好吃又好做!
并且西红柿含有丰富的番茄红素、维生素C,可促进宝宝生长发育,增加抵抗力;而鲜虾含有丰富的钙质,有利于宝宝的吸收,能帮助宝宝骨骼、牙齿的健康生长~这么营养充足又美味诱人的辅食,怎么能不给宝宝来一份呢?

茄汁虾球的食材和调料

200克
西红柿200克
少许
少许
食用油适量

茄汁虾球的做法步骤

  1. 第1步.茄汁虾球的做法步骤 第1步

    1、鲜虾去头去尾,去壳去虾线

  2. 第2步.茄汁虾球的做法步骤 第2步

    2、虾仁清洗干净,剁成虾泥

  3. 第3步.茄汁虾球的做法步骤 第3步

    3、剁好的虾仁撒上少许盐,搅拌均匀

  4. 第4步.茄汁虾球的做法步骤 第4步

    4、在西红柿顶部切十字后,用热(开)水烫1分钟

  5. 第5步.茄汁虾球的做法步骤 第5步

    5、西红柿去皮切碎

  6. 第6步.茄汁虾球的做法步骤 第6步

    6、锅中倒油,烧热后放入西红柿大火翻炒片刻

  7. 第7步.茄汁虾球的做法步骤 第7步

    7、转小火熬制成酱 PS:可以加少许盐、糖提味

  8. 第8步.茄汁虾球的做法步骤 第8步

    8、加水继续煮至沸腾

  9. 第9步.茄汁虾球的做法步骤 第9步

    9、将虾泥挤成小丸子,放入酱汁中烧熟

  10. 第10步.茄汁虾球的做法步骤 第10步

    10、煮3-5分钟,待酱汁稍微粘稠时放微量盐调味即可

小贴士

适合两岁以上宝宝

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