我最喜欢吃腊肉了，湖南腊肉是我的最爱，不巧在广州白云山脚的市场买了几条清远腊肉，炒好一吃，原来是甜腊肉，与之前吃的咸腊肉大异奇趣。
腊肉切片，色椒切条，葱蒜也切条
成品
热锅加少许油，倒入腊肉，温火炒至透明，推一边，倾斜锅，让油汇集一边，放色椒，盐少许，炒七八成熟，加葱加蒜，翻炒一会，然后旁边腊肉一起翻炒，时长约一分钟，起锅用浅色碟装好上桌，色香味俱佳
