妈妈牌粽子

妈妈牌粽子的做法步骤

1. 第1步.

   1* 粽子叶 干粽叶放入清水 加入植物油泡水一小时后，水煮一下微沸就可以，备用

2. 第2步.

   2* 粽子用馅 五花肉提前腌制一下 老抽，生抽，盐，鸡精 ，白糖。

3. 第3步.

   3* 粽子用 糯米 洗净 放老抽 盐 生抽

4. 第4步.

   粽叶比较小 两张叠起来包

5. 第5步.

   放米 中间放肉 最后再放米

6. 第6步.

   4*扎棉线，先要4个角∠ 抓紧 中间也要扎好 粽子好吃，线扎的好不好也很关键。煮着煮着松开就不好了

7. 第7步.

   完成

8. 第8步.

   扎好线，如果有多余的尖头，就剪掉。 就是压剪刀下面那些

9. 第9步.

   等待入锅 量多 锅也必须大 锅中放水 浸没粽子 大火煮沸后 可以中小火煮 中途要加水 中途要加水的 家里用煤球炉煮 连煮带闷 所以这锅大约5-8小时

10. 第10步.

    大锅放水提前开始煮

11. 第11步.

    水要高过粽子高度

12. 第12步.

    大锅 哈哈！ 烟雾腾腾

13. 第13步.

    煮沸后，中火一直放着煮，中途要看看 要加水 要加水。小心烧干

14. 第14步.

    早上9点左右 入锅 下午3点出锅 可以开吃了

15. 第15步.

    香啊！

16. 第16步.

    流口水吗

17. 第17步.

    有肥的 也不会腻😋😋