0油菠菜鸡蛋饼

0油菠菜鸡蛋饼的做法
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0油菠菜鸡蛋饼的做法说明

蛋饼用麦饭石煎锅做的,所以可以达到0油程度🍕

Tips:
1⃣️菠菜需要焯水,去除草酸
2⃣️关键秘诀是,一点点的虾酱!约2g,瞬间变成神仙饼,巨香无比~
3⃣️我加了10g全麦面包粉,能让蛋液和菠菜更好凝结在一起,饼吃起来有空气蓬松感~

⚠️鸡蛋数量根据自身需要而定,我近来减完脂后,目标是把体重稳步提升到52.5kg,蛋白质碳水脂肪比例都是经过计算,根据我自己身体需要得出的

0油菠菜鸡蛋饼的食材和调料

菠菜1把
鸡蛋1个
蛋清9个
2克
研磨黑胡椒
低钠酱油1勺
虾酱2g
花,

0油菠菜鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    水烧开后烫菠菜,10后捞出过凉水,去除草酸并能让蔬菜迅速锁住维生素;

  2. 第2步.0油菠菜鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    9个蛋白,1个全蛋,加入搅拌杯,把烫好的菠菜切碎也丢进去;

  3. 第3步.0油菠菜鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    加入调味料,盐,低钠无糖酱油,五香粉,葱姜,神仙虾酱~

  4. 第4步.0油菠菜鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    热锅后,无需放油,混合蛋液入锅,饼的边缘能铲动后,翻面煎熟出锅

  5. 第5步.0油菠菜鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    刚出锅的蛋饼,巨香!

小贴士

⚠️鸡蛋数量根据自身需要而定,我近来减完脂后,目标是把体重稳步提升到52.5kg,蛋白质碳水脂肪比例都是经过计算,根据我自己身体需要得出的

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