番茄鸡蛋炒饭

番茄鸡蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   1g盐、生抽、糖、醋，搅拌均匀做成调味汁备用。

2. 第2步.

   鸡蛋加1g盐、15ml清水打成蛋液备用。

3. 第3步.

   锅中放入15ml油，加热至油面微微有烟，倒入蛋液，待鸡蛋底部凝固后快速翻炒成小块，盛出。

4. 第4步.

   锅中继续加入10ml油，同时放入葱花小火煸出香味。

5. 第5步.

   放入西红柿碎和调味汁，小火炒至西红柿出汁。

6. 第6步.

   倒入剩饭，中小火翻炒使米饭盒汤汁融合。

7. 第7步.

   最后加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。