蒿蒿馍馍-外婆的味道

蒿蒿馍馍-外婆的味道的做法步骤

1. 第1步.

   把蒿蒿草洗干净，控干水分！！！再切碎！

2. 第2步.

   切得越细越好，因为不太好切，切的时候用手压紧实，分批次一点一点切。

3. 第3步.

   加入汤圆粉、糖，水一点一点加入，边加水边搅拌。（建议直接用手，筷子搅不动）

4. 第4步.

   待水加完后，开始揉面，使劲揉致这种状态，揉得越久蒸出来表面越光滑，味道越均匀。

5. 第5步.

   盘子里面抹一点油，一点点就好，为的蒸好以后不粘粘。将面团分成均匀的大小，搓圆，摆盘。

6. 第6步.

   水烧开后，上锅。

7. 第7步.

   水可多加一点，一次加够，水开后放入，大火15分钟。

8. 第8步.

   上锅蒸

9. 第9步.

   蒸好后颜色是翠绿的，刚出锅很粘，可以稍放一会儿再吃。

10. 第10步.

    完全晾凉以后，可以放入冷藏室保存，想吃的时候拿出来热一下就可以直接吃了，当然刚做好口感是最好的。

11. 第11步.

    这个量我做了两盘，根据自己需要来调整用量，可以减半或者加倍。