三月咬春卷～家的味道

三月咬春卷～家的味道的做法步骤

1. 第1步.

   提前泡好的手工红薯粉条，切断，不要切碎。

2. 第2步.

   提前煮熟切丝的海带

3. 第3步.

   洗干净的韭菜，切好，不要切的太碎噢，也不要太长

4. 第4步.

   肉切碎，炒熟（之前我传的的菜谱里有家常炒肉的做法，炒这个和那个方法差不多，只是炒这个肉碎，不要加干辣椒和蒜瓣）

5. 第5步.

   肉末儿炒好后，把泡好切好的粉条加入，搅拌

6. 第6步.

   豆芽儿，白萝卜或者胡萝卜，莲藕（擦丝儿），把这些提前洗干净，且焯水，最后都挤/沥干净水，搅在一起。

7. 第7步.

   把肉末儿，粉条，豆芽，白萝卜，莲藕丝，韭菜，放在一起，搅拌均匀。放入花椒面，味精/鸡精，盐，酌量。

8. 第8步.

   提前搅拌好的面糊糊，配料（小麦面粉，食盐，花椒面，淀粉）

9. 第9步.

   电饼铛，摊春卷皮

10. 第10步.

    在煎好的春卷皮上放菜，如图。开始卷～

11. 第11步.

    如图中，卷好的那个就是春卷。现在还不能吃噢

12. 第12步.

    最后，把卷好的春卷都放在电饼铛里加热，煎至焦黄～就可以吃啦！

13. 第13步.

    放在盘子里，淋入腊八醋，美味极了

14. 第14步.

    我吃了三个春卷，最后再配上一碗紫菜蛋花汤，饱饱的。享受极了～