红烧米鱼

红烧米鱼的做法步骤

1. 第1步.

   米鱼一条

2. 第2步.

   鱼鳔俗称花胶

3. 第3步.

   橄榄油双面煎

4. 第4步.

   煎好放佐料

5. 第5步.

   放完佐料加开水，开水没过鱼身。中火炖30分钟。

6. 第6步.

   虾

7. 第7步.

   去皮去虾线备用

8. 第8步.

   加开水，开水没过鱼身，中火炖30分钟，中途不要翻动，用锅铲轻推，鱼不粘锅为标准。