到超市看一眼黑胡椒酱的配料表都是各种添加剂,于是乎决定自己尝试一下……
洋葱切成小粒,大蒜切末,准备一小块黄油,放入锅中慢慢融化,倒入切好的洋葱粒和大蒜,炒出香味,倒入黑胡椒碎 蚝油 少许糖 继续炒,可以加番茄酱中和一下口味,加酱油调色,炒制过程会变得粘稠,可以加少量水,熬一会,感觉汤汁浓稠了,就好了
加番茄酱是为了中和口味,出来有复合口感,颜色也好看,不会黑黑的……因为酱料用到的材料都是有咸味的,所以可以依据个人口味加盐