会拉丝的芝士鸡蛋仔吃过没？里面特别添加了马苏里拉芝士，真材实料吃出满满幸福感～
鸡蛋仔边烤的焦脆，咬一口还会有“咔嚓”的声音。内馅加入了大量的马苏里拉芝士，咸甜口的鸡蛋仔不容易腻，奶香味也很足。
| #材料：（份量：4份 | 鸡蛋仔机 | 时间：3分钟） | |
| 鸡蛋 | 2个（约100g） |
| 低筋面粉 | 140g |
| 玉米淀粉（或泰国生粉） | 30g |
| 泡打粉 | 2g |
| 白砂糖 | 140g |
| 黑白淡奶 | 35g（或者淡奶油） |
| 清水 | 140g |
| 玉米油 | 15g |
| 香草精 | 2滴 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
鸡蛋加入白砂糖，使用电动打蛋器打发至蛋液体积膨胀。
加入清水和黑白淡奶，搅打均匀。
筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌均匀。
加入玉米油和香草精，搅拌均匀，过滤至其他容器中，盖上 保鲜膜，冷藏1小时。
鸡蛋仔机预热完成后，舀入约120g面糊（麦子厨房挖球勺3平勺）。
放入马苏里拉芝士，盖上上盖，翻转烘烤1分钟，翻面继续烘烤2分钟，取出即可享用。
爆浆，拉丝的香浓芝士鸡蛋仔！