芹菜肉丝-粤式家常菜

芹菜肉丝-粤式家常菜的做法步骤

1. 第1步.

   食材主料；

2. 第2步.

   肉丝冲洗干净、沥干水份；

3. 第3步.

   加入淀粉1勺、蚝油1勺、鸡汁1勺、料酒1勺，搅拌均匀腌制一会儿；

4. 第4步.

   鸡汁推荐这一款，平时肉丝肉片抓一抓，放一勺子进去；

5. 第5步.

   大概这样子，手抖没注意模糊了拍的；

6. 第6步.

   芹菜摘丝、摘短、洗净沥干水份备用；

7. 第7步.

   热锅凉油，爆香蒜粒；

8. 第8步.

   香香的、就可以加入芹菜啦！

9. 第9步.

   翻炒均匀；

10. 第10步.

    一两分钟就断生啦，加小许盐；

11. 第11步.

    盛出备用；

12. 第12步.

    热锅凉油倒入腌制了一会儿的肉丝；

13. 第13步.

    翻炒均匀即可；

14. 第14步.

    试试味道合适就可以盛出啦！