
虽然不得不承认,我的确是一名「颜控」。这都是以前做深圳高端亲子派对的时候落下的「病根」,不管是美陈还是外景,不好看的一律 Say No。连公司的小伙伴都在调侃,来Big Tummy面试的时候还得过颜值这一关。
咳咳,感觉又扯远了。
没错,作为外貌党,外表小清新的秋葵自然是我食谱里的常客。更何况它还是颜值与营养并存的实力派。横切一刀,每一个切面都是清新自然的小星星,乖萌讨巧的模样绝对让宝宝难以拒绝。
秋葵富含蛋白质、钙、铁、磷、钾等微量元素,对宝宝的生长发育极为有利。并且秋葵的膳食纤维丰富,它的粘液中富含的纤维素可以促进肠胃蠕动,对宝宝通便很有好处。
这款「秋葵银鳕鱼土豆卷」,送给每一个对颜值和营养都不妥协的妈妈。
PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。

食材清单。

Bigtummy银鳕鱼解冻3分钟即可。

准备蒸锅,将土豆蒸煮20分钟,银鳕鱼蒸煮4分钟。

将土豆和银鳕鱼倒入搅拌机。

搅打成泥。

将秋葵放入开水中焯水2分钟。

热锅刷油。

倒入蛋液。

小火煎成蛋皮,放到砧板上待用。

把土豆泥均匀涂抹在蛋皮上。

放上焯水后的秋葵。

卷起成条。

切成小块。

装盘,完成。