彩蔬彩虹蛋

彩蔬彩虹蛋的做法
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彩蔬彩虹蛋的做法说明

嘿嘿嘿

作为资深鸡蛋爱好户

先确定做一个“玩转鸡蛋”系列

以后慢慢补充


今天

咱做的是彩虹蛋

3步,15分钟搞定

来吧~~~

适合宝宝年龄:蛋清不过敏就可以吃啦,1.5岁以下的小宝宝,要把里面的彩蔬颗粒切碎哦

难度:易

时间:10分钟

用具:刀、蒸锅

彩蔬彩虹蛋的食材和调料

鸡蛋1个
彩蔬颗粒少许

彩蔬彩虹蛋的做法步骤

  1. 第1步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第1步

    准备好所有食材 ps:鸡蛋下面小芽放了一个瓶盖支撑哈

  2. 第2步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第2步

    把鸡蛋敲开一个小洞,把里面的那层膜轻轻戳一个小口 ps:试验了两个鸡蛋,感觉鸡蛋外形较尖的那端,蛋白含量会比较多,大家开口在那端会比较好。

  3. 第3步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第3步

    将蛋清倒一点出来,不要太多哈,一点点就好,不然蛋清太少,蒸熟后蛋清包不住食材

  4. 第4步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第4步

    将蛋清倒一点出来,不要太多哈,一点点就好,不然蛋清太少,蒸熟后蛋清包不住食材

  5. 第5步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第5步

    将彩蔬颗粒从小口装进入 ps:小芽大概装了4颗豌豆,5颗胡萝卜丁,3颗玉米

  6. 第6步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第6步

    最后几颗是用小勺子挤进去了滴,嘿嘿

  7. 第7步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第7步

    放入蒸锅,下面放一点耐热的容器支撑哈,小碗或像小芽一样的饼干模具都可以。水开后,大概8-10分钟即可 ps:煮鸡蛋一般8分钟刚刚好,这样蒸鸡蛋小芽也很少做,大家实际蒸的时候,根据火候大小自己把控下哈,蒸到后面,鸡蛋开口处基本上会跑出来一些蛋液,待这些蛋液凝固得很好了,基本就差不多了。

  8. 第8步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第8步

    大家看吧,这就是塞太多的后果,哈哈,好可爱

  9. 第9步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第9步

    冷却,剥开就可以啦

  10. 第10步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第10步

    感觉自己萌萌哒~

  11. 第11步.彩蔬彩虹蛋的做法步骤 第11步

    制作食谱过程中有任何疑问可添加小芽微信

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