把春天的香气融进柠檬蛋糕里

把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法步骤

1. 第1步.

   橙汁，橙皮备用

2. 第2步.

   模具刷黄油备用

3. 第3步.

   全蛋加水饴加糖隔热水搅拌至38-40度

4. 第4步.

   高速打发

5. 第5步.

   至面糊提起状态如视频所示

6. 第6步.

   转低速整理气泡

7. 第7步.

   低粉过筛入面糊盆

8. 第8步.

   搅拌至没有干粉

9. 第9步.

   黄油橙汁隔热水加热

10. 第10步.

    放入橙皮

11. 第11步.

    一部分面糊入黄油橙汁里拌匀

12. 第12步.

    再倒入面糊盆里拌匀

13. 第13步.

    入模

14. 第14步.

    震一震气泡

15. 第15步.

    放入预热好的烤箱，160度25分钟左右

16. 第16步.

    出炉后立马倒扣脱模

17. 第17步.

    在放凉的柠檬蛋糕上刷柠檬糖霜

18. 第18步.

    完成啦