我超级喜欢吃苦瓜,以前和大多数人一样,苦瓜片切成C型,其实改个刀法就可以让苦瓜肉的面积成倍增大,口感更好!!
苦瓜洗净,竖着对半剖两次成4条。
然后斜刀切薄片,角度大概30度。
苦瓜肉暴露面积大增,吃起来口感敲好哦!