酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱肉对切，清洗干净！

2. 第2步.

   去除多余的油脂

3. 第3步.

   冷水下锅，放入姜片、大葱一小段

4. 第4步.

   料酒一瓶盖

5. 第5步.

   大火煮开后，煮2-3分钟

6. 第6步.

   捞出清水洗净

7. 第7步.

   放入高压锅，放入两片姜

8. 第8步.

   半截大葱

9. 第9步.

   香叶

10. 第10步.

    八角

11. 第11步.

    桂皮

12. 第12步.

    花椒

13. 第13步.

    干辣椒

14. 第14步.

    料酒半盖子

15. 第15步.

    半勺老抽

16. 第16步.

    两勺酱油

17. 第17步.

    三颗冰糖（加了一颗）

18. 第18步.

    半勺鸡粉

19. 第19步.

    两平勺盐

20. 第20步.

    加入适量的水，水盖过牛肉即可！

21. 第21步.

    大火煮开，先大火煮15分钟，再调中火30分钟！

22. 第22步.

    煮熟后闷10分钟再打开锅盖，捞出放凉五分钟热度

23. 第23步.

    用保鲜膜包裹紧，再放凉一会，不热了就放冰箱冷藏2-3个小时

24. 第24步.

    切成薄片就可以了

25. 第25步.

    切开后

26. 第26步.

    切了一小块，分装好小份量，平时健身的时候可以吃，我不加其它调料了，需要调料自己调配着吃也是很不错的！